【リオブラボー!の日常 】 ~山菜イタドリ~
高知県大豊町の吉野川のすぐそばで、
四国吉野川ラフティング リオブラボー! のベースを作っています。
イタドリという山菜をご存じですか?
高知でしか食べない山菜らしく、生で食べるとかなりすっぱいのです。
ベースの前にあちこち生えています。
いっぱい 採ったで!
油で炒めまして
まあ おいしそう! いい匂い~
いただきまーす
すっぺえ! 食えねえ
・・・本当はちゃんとした調理方法があるみたいです。
意地で完食。山の恵みに感謝いたします。
つっちー