巽屋 (ラーメン/徳島県徳島市)
徳島のご当地グルメといえば、間違いなく1番に「徳島ラーメン」 その中でも特に店主のこだわりを感じられるお店が「巽屋」 見た目は徳島ラーメンの中でもかなり濃い色だが、口にすると見た目とは裏腹に驚くほどすっきり。 丁寧な仕込により豚や鶏の臭みが一切なく、それでいてコクがあるスープ。 丼の底に沈んだコラーゲンまで飲み干せば、お肌つるつる美肌効果もあるんだとか。 徳島ラーメンらしさを味わうなら、肉玉入がオススメ。
店名:巽屋
住所:770-0861 徳島県徳島市住吉5-68-1
TEL:088-653-3839
アクセス:徳島ICより4.5km,約11分 RioBRAVO!から133km,約1時間41分
営業時間:10:30~20:15
定休日:水曜日(水曜日が祝日の場合、翌日)
オススメ:支那そば肉玉入小 700円
関西方面、午後ツアー前、全ツアー後にオススメ